Jaringan

Struktur dan Organisasi Tumbuhan

Pendahuluan

ž  Sistem teknik baru dan sistem model baru, termasuk penelitian tentang Arabidopsis, mengkatalisis kemajuan yang eksplosif dalam pemahaman mengenai tumbuhan.

ž  Hubungan antara struktur, fungsi dan konteks evolusioner adaptasi terhadap lingkungan akan memberikan pengetahuan pada kajian mengenai tumbuhan.

Jaringan

ž  Sel ® Jaringan ® Organ ® Sistem Organ ® Organisme.

ž  Jaringan adalah sekelompok sel yang mempunyai asal, struktur dan fungsi yang sama.

ž  Secara garis besar jaringan tumbuhan dapat dibedakan menjadi 2 bagian :

•          Jaringan muda (meristem)

•          Jaringan dewasa (permanen)

Jaringan  Muda (Meristem)

ž  Sebagian besar tumbuhan terus tumbuh selama mereka masih hidup/mengalami pertumbuhan yang tidak terbatas.

ž  Pertumbuhan tersebut disebabkan oleh jaringan embrional yang selalu membelah diri.

ž  Sifat-sifat sel meristematik :

•          Ukuran sel relatif kecil

•          Mempunyai dinding sel yang tipis

•          Sitoplasma pekat atau kental

•          Vakuola kecil-kecil dan banyak

•          Tidak mempunyai ruang antar sel

ž  Macam-macam jaringan meristem :

•          Meristem apikal, terdapat pada ujung batang dan ujung akar, berfungsi untuk menambah panjang batang dan akar

•          Meristem lateral atau kambium pembuluh, terdapat di dalam batang dan akar tumbuhan gymnospermae dan dikotil berfungsi menambah pertumbuhan ke arah lateral atau menambah diameter dari bagian tumbuhan.

•          Meristem interkalar

Jaringan Dewasa (Permanen)

ž  Merupakan jaringan yang sudah stabil dan tidak membelah lagi.

ž  Berasal dari jaringan meristem tetapi sudah terjadi modifikasi struktur dan fungsinya.

ž  Dibagi menjadi 3 bagian :

•          Jaringan dermal

•          Jaringan pembuluh (vaskuler)

•          Jaringan dasar

- Jaringan Dermal

ž  Merupakan lapisan terluar. Umumnya adalah suatu lapisan tunggal sel-sel yang terbungkus rapat.

ž  Sel-sel epidermis umumnya berbentuk kubus, prisma, irreguler, dan ada yang mempunyai  tonjolan-tonjolan seperti papila.

ž  Fungsi sebagai :

•          Pelindung

•          Menyerap dan menyimpan air,

•          Kelenjar

•          Mengurangi kehilangan air

ž  Di dalam sel dan jaringan epidermis terdapat berbagai senyawa, antara lain:

•          Kutin

•          Lilin

•          Garam

•          Lignin

•          Getah

•          Senyawa lain

- Jaringan Pembuluh

ž  Terdiri dari jaringan xilem dan jaringan floem

ž  Jaringan xilem

•          Terdiri dari 2 jenis sel yaitu : trakeid dan unsur pembuluh (vessel element) merupakan sel dan menghasilkan dinding sekunder sebelum protoplas mati.

•          Berfungsi sebagai saluran pengangkut air dan zat hara dari akar ke bagian tubuh yang lain.

ž  Jaringan floem

•          Berfungsi mengalirkan zat-zat makanan yang di buat di daun ke seluruh bagian tumbuhan.

•          Sel tetap hidup meskipun tidak memiliki organel seperti, nukleus, ribosom, dan vakuola yang jelas.

•          Sepanjang sisi masing-masing pembuluh tapis terdapat paling tidak satu sel pendamping.

- Jaringan Dasar

ž  Terdiri dari parenkim, sklerenkim dan kolenkim.

ž  Jaringan parenkim

•          Sel-sel penyusun kurang terspesialisasi di antara semua sel tumbuhan.

•          Sel-sel parenkim dewasa memiliki dinding sel primer yang relatif tipis dan lentur.

•          Tidak memiliki dinding sekunder.

•          Protoplas umumnya memiliki vakuola yang besar.

•          Melakukan sebagian besar metabolik tumbuhan, mensintesis dan menyimpan berbagai produk organik.

ž  Jaringan parenkim dibagi menjadi 4, yaitu:

•          Klorenkim

•          Parenkim penimbun

•          Parenkim air

•          Aerenkim

ž  Jaringan kolenkim

•          Memiliki dinding primer yang lebih tebal dibandingkan parenkim.

•          Dinding-dinding sel menebal tidak merata.

•          Berkelompok dalam untaian atau silender.

•          Berfungsi membantu menyokong bagian tumbuhan yang muda

ž  Menurut tipe penebalan dindingnya, kolenkim dibedakan menjadi:

•          Kolenkim sudut

•          Kolenkim lamela

•          Kolenkim lakuna

•          Kolenkim cincin

ž  Jaringan sklerenkim

•          Berfungsi sebagai unsur penyokong pada tumbuhan.

•          Dinding sekunder tebal yang umumnya diperkuat oleh lignin.

•          Sel-sel sklerenkim lebih kaku daripada sel-sel kolenkim.

•          Sel sklerenkim dewasa tidak dapat memanjang, dan sel tersebut ditemukan pada bagian tumbuhan yang telah berhenti memanjang.

•          Bentuk sel adalah serat dan sklereid.