Akar (RADIX)

Sifat-Sifat Akar

1  Merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam tanah, dengan arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan udara dan cahaya.

2 Tidak berbuku-buku dan tidak mendukung daun-daun atau sisik-sisik maupun bagian-bagian lainnya.

3  Warna tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan.

4  Tumbuh terus pada ujungnya.

5  Bentuknya seringkali meruncing, hingga lebih mudah untuk menembus tanah.

Fungsi Akar

§  Memperkuat berdirinya tumbuhan.

§  Untuk menyerap air dan zat-zat makanan yang terlarut di dalam air dari dalam tanah.

§  Mengangkut air dan zat-zat makanan ke tempat-tempat yang membutuhkan.

§  Kadang-kadang sebagai tempat untuk penimbunan makanan.

Bagian-Bagian Akar

§  Leher akar atau pangkal akar (collum).

§  Ujung akar (apex radicis).

§  Batang akar (corpus radicis).

§  Cabang-cabang akar (radix lateralis).

§  Serabut akar (fibrilla radicis).

§  Rambut-rambut akar atau bulu-bulu akar (pilus radicalis).

§  Tudung akar (calyptra).

Sistem Perakaran

§  Akar tunggang (radix  primaria)

§  Akar serabut (radix adventicia)

Akar Tunggang

§  Akar tunggang yang bercabang atau sedikit bercabang, dan jika bercabang, biasanya cabang-cabang ini terdiri atas akar-akar yang halus berbentuk serabut.

ú  Berbentuk sebagai tombak (fusiformis), pangkalnya besar meruncing ke ujung dengan serabut-serabut akar sebagai percabangan, biasanya menjadi tempat penombunan makanan. Ex: lobak (Raphanus sativus L.), wortel (Daucus carota I.).

ú  Berbentuk gasing (napiformis), pangkal akar besar membulat, akar-akar serabut sebagai cabang hanya pada ujung yang sempit meruncing. Ex: bengkuang (Pachyrrhizus erosus Urb.), biet (Beta vulgaris L).

ú  Berbentuk benang (filiformis), jika akar tunggang kecil panjang seperti akar serabut saja dan juga sedikit sekali bercabang. Ex: kratok (Phaseolus lunatus L.).

§  Akar tunggang yang bercabang (ramosus), berbentuk kerucut panjang, tumbuh lurus ke bawah, bercabang-cabang banyak, dan cabang-cabangnya bercabang lagi.

Akar Serabut

§  Akar yang menyusun akar serabut kecil-kecil berbentuk benang. Ex: padi (Oryza sativa L.)

§  Akar-akar serabut kaku keras dan cukup besar seperti tambang. Ex: kelapa (Cocos nucifera L.)

§  Akar serabut besar-besar, hampir sebesar lengan, masing-masing tidak banyak memperlihatkan percabangan. Ex: pandan (Pandanus tectorius Sol.)

Beberapa Sifat Akar Yang Memiliki Tugas Khusus

§  Akar udara atau akar gantung (radix aereus). Ex: beringin (Ficus benjamina L.).

§  Akar penggerek atau akar penghisap (haustorium). Ex: benalu (Loranthus sp.)

§  Akar pelekat (radix adligans). Ex: lada (Piper nigrum L.), sirih (Piper betle L.).

§  Akar pembelit (cirrhus radicalis). Ex: panili (Vanila planifolia Andr.).

§  Akar nafas (pneumatophora). Ex: bogem (Sonneratia sp.), api-api (Avicennia sp.)

§  Akar tunjang. Ex: pandan (Pandanus tectorius Sol.), pohon bakau (Rhizophora conjugata L.).

§  Akar lutut. Ex: tunjang (Bruguiera parvifolia W. et A).

§  Akar banir. Ex: sukun (Artocarpus communis G. Forst.), kenari (Canarium commune L.).